Philosophie

Cuisine organique et produits du terroir

La richesse des saveurs du terroir marocain est mise au service d'une cuisine saine, fraîche et parfumée, composée en majorité de produits issus de l'agriculture biologique en provenance d'une ferme de la région, pionnière dans ce domaine au Maroc. Grâce à la proximité du village de pêcheurs mitoyen, la priorité est également donnée aux poissons frais, ramenés chaque matin par les barques de pêche artisanale.


Petit déjeuner vitaminé

Dès le petit déjeuner, faites le plein de vitamines, muesli, jus fraichement pressés, grenades, figues de barbarie et autres fruits de la région en fonction de la saison, ou encore des différentes crêpes marocaines accompagnées de miel produit dans les ruches des environs.